Jaké avokádo použít na pěstování?

Na pěstování použijte zralé bio avokádo. Organicky pěstovaná avokáda v sobě nemají chemikálie, které by mohly bránit klíčení i růstu stromu. Pecka ze zralého avokáda se rychleji otevře, objeví se kořínek a začne růst zárodek.

Jak dlouho trvá vyklíčení avokáda?

Jak kdy. Záleží, jak zralé bylo avokádo, když jste ho rozkrojila, na původu avokáda, jeho typu i kvalitě vody. Samotné vyklíčení trvá cca dva týdny až tři měsíce.

Jak dlouho trvá vypěstovat avokádový strom z pecky?

Po vyklíčení je třeba počkat další týdny až měsíce, než kořen posílí a rozroste se a pak jej teprve zasadit do květináče. Rostlinku vysokou cca 30 centimetrů můžete mít doma asi za rok.

Která strana avokádové pecky jde do vody?

Do vody (i na spodek květináče) patří plochá strana pecky.

Jak často měnit avokádu vodu?

Při klíčení je potřeba vodu měnit každé 3–4 dny, když se začne tvořit povlak. Zároveň s výměnou vody očistěte pecku i sklenici, ve které pecku pěstujete.

Je potřeba oloupat avokádovou pecku?

Pecku z avokáda můžete a nemusíte loupat. Když ji loupat budete, dávejte pozor, ať samotnou pecku neponičíte nožem. Oloupání může pecce pomoci čerpat rychleji živiny a celý proces urychlíte.

Co vše můžeme udělat s avokádem?

Avokádo můžete využít v kuchyni na dochucování, vytvořit z něj oblíbené guacamole nebo pomazánku na toast s vejcem. Přidat ho můžete i do salátů, polévek, zákusků, sendvičů, závitků nebo sushi. Kromě širokého uplatnění v kuchyni můžete avokádo využít také při výrobě vlastní kosmetiky. Vytvořte z něj pleťovou masku, peeling na chodidla, hydratační vlasovou masku nebo s jeho pomocí odstraňte make-up.

Který substrát se hodí pro pěstování avokádového stromu

Na pěstování avokáda vám postačí i běžný zahradnický substrát, vhodný je také substrát na palmy. Ideální pH je mezi 6 a 6,5 a půda by měla být lehká a dobře provzdušněná. Pěstební substrát můžete namíchat s rašelinou, pískem a kompostem.

Pěstování avokáda doma i na zahradě nejen pro začátečníky

Avokádo je jeden z nejpopulárnějších druhů ovoce posledních let. Doma jsou ve Střední Americe, ale rostlinku si můžete vypěstovat i u nás v Čechách. Stačí si koupit v supermarketu avokádo, udělat skvělou snídani a nevyhazovat pecku. Řekneme vám jak na to!

Jak začít pěstovat avokádo: Co vše je potřeba

Strom, který plodí avokáda se jmenuje hruškovec přelahodný. Jeho jméno je naprosto perfektní, protože přesně taková zralá avokáda jsou: krémová a přelahodná.

Hruškovec může vyrůst až 20 metrů do výšky, ale pochází ze subtropických a tropických oblastí. To znamená, že pro správný růst potřebuje teplé a vlhké podnebí a rozhodně ne mrazy a velký vítr. Vysokého stromu, který bude plodit šťavnatá avokáda se doma asi nedočkáte, přesto můžete pěstování avokáda vyzkoušet.

Avokádový strom má velké, jasně zelené listy, které budou vypadat krásně ve stylovém květináči u vás doma. Abyste ho vypěstovala budete potřebovat jen:

Avokádo
Párátka nebo špejle
Sklenici s vodou
Vhodný substrát
Květináč

Jak pěstovat avokádo doma: Krok za krokem

Připravte si avokádo
Pravděpodobnost úspěchu zvýšíte, když použijete zralé bio avokádo.
Chytněte z obou stran naříznutí do dlaní,otočte proti sobě, odklopte jednu polovinu a vyjměte pecku.
Slupku z pecky můžete opatrně sloupnout.
Do pecky zapíchněte po obvodu tři párátka.
Mohou být buď kolmo nebo lehce pod úhlem směrem od středu ke špičce.
Pecku položte na sklenici naplněnou vodou špičkou nahoru.
Spodek pecky by se měl neustále dotýkat vody (proto je praktické párátka zapíchnout pod úhlem.
Pravidelně měňte vodu a omývejte sklenici i pecku.
Je to potřeba vždy, když se na pecce nebo kořeni objeví lehký povlak, přibližně každé 3–4 dny. Povlak opatrně očistěte prsty nebo starým měkkým kartáčkem.
Jakmile bude kořen rozrostlý a silný (což může trvat i několik měsíců), avokádo můžete přesunout z vody do substrátu.
Z avokáda se pokuste opatrně vyndat párátka, pokud to nepůjde, odlomte je.
Na spodek květináče vložte kamínky pro lepší odvodňování a až poté substrát a samotnou pecku s kořínky.
Avokádo pěstujte na teplém a světlém místě, ale pozor na přímé slunce, které může spálit listy.
Dodávejte avokádu dostatek vody.
Zalévejte klidně každý druhý den. Dávejte pozor, ať ho nepřelijete, zároveň ale nedopusťte, aby vyschlo. Jakmile začne stromek růst, je vhodné ho podepřít tyčkou a drátky.

Pěstování avokáda z pecky v květináči

Pokud chcete pěstovat avokádo z pecky v květináči, postupujte takto:

Z pecky avokáda odřízněte horní část s listy a nechte ji asi na třech centimetrech nad peckou.
Pecku avokáda vložte do sklenice s vodou, aby byla polovina pecky zakryta vodou. Udržujte vodu vždy čistou a měňte ji každý den.
Po asi třech až čtyřech týdnech by se měly začít objevovat kořínky. Jakmile jsou kořínky dostatečně dlouhé, přesaďte pecku do květináče s půdou. Dbejte na to, aby polovina pecky byla stále ponořená do půdy.
Avokádo vyžaduje slunné místo a pravidelné zalévání, ale ne přemokření. Zalévejte ho tak, aby půda zůstávala vlhká, ale ne mokrá.
Avokádo může trvat i několik let, než se z pecky vyklube plnohodnotný stromek avokáda. Buďte trpěliví a pečujte o své avokádo, aby se vám odměnilo plody.

Pěstování avokáda venku na zahradě

Avokádo potřebuje pro správný růst teplo, světlo a vhodnou půdu. Celoroční pěstování avokáda na zahradě tedy v našich podmínkách možné není. V teplých měsících ho ale můžete zkusit na čerstvý vzduch přesunout. Přímý sluneční svit může dokonce pomoci avokádu vykvést.

Pokud máte kvalitní půdu, můžete ho na zahradu přesadit, v opačném případě jen přesuňte květináč. Budete tak zároveň mít jistotu, že jej kdykoliv vrátíte domů, když venku nebude prospívat.

Avokádo nesnáší mráz. Proto ho ven přesouvejte až ve chvíli, kdy máte jistotu, že vás nečekají žádné pozdní mrazíky. Stejně jako při pěstování rajčat je vhodné jej přesouvat postupně: každý den na pár hodin a intervaly prodlužovat.

Pěstování avokáda ve vodě

Na vyklíčení pecky je ideální jednoduchá sklenice s vodou. Jakmile jsou kořínky dostatečně silné a rozrostlé a stonek několik centimetrů dlouhý, rostlinka je připravená pro přesun do hlíny. Teoreticky ho můžete nadále pěstovat ve vodě, je ale třeba do ní dodávat živiny pomocí organického hnojiva.

Je možné pěstovat avokádo ve vodě, ale není to ideální způsob. Avokádo je rostlina, která potřebuje kyslou půdu a dostatek živin a vody k růstu. Pokud ho pěstujete pouze ve vodě, bude mít nedostatek živin a může se stát, že se přestane vyvíjet správně. Navíc, pokud ho pěstujete ve vodě příliš dlouho, může se stát, že kořínky začnou hnit a rostlina se začne rozpadat.

Je lepší pěstovat avokádo v půdě, aby mělo dostatek živin a mohlo se správně vyvíjet. Pokud chcete pěstovat avokádo z pecky v květináči, postupujte podle návodu uvedeného v předchozí odpovědi.

Pěstování avokáda v zimě

Vašemu avokádu se v zimě bude dařit lépe v květináči v obýváku než na zahradě či balkoně. Květináč přesouvejte tak, aby bylo avokádo přes den co nejdéle na světle a slunci. Dávejte také pozor na chlad od země a od oken.

Avokádo je rostlina, která potřebuje teplé a slunné podmínky ke svému růstu. V zimě je většinou větší chlad a méně slunečního svitu, což může být pro avokádo škodlivé. Pokud ho chcete pěstovat v zimě, je lepší ho pěstovat vevnitř, kde bude mít dostatek tepla a světla. Vyberte si pro něj slunné místo a dbát na pravidelné zalévání a hnojení.

Pokud ho pěstujete venku, zvažte, zda je na vašem místě dostatek slunce a tepla pro jeho růst. Můžete například použít pytlovinu nebo jiný druh izolačního materiálu k ochraně rostliny před mrazem. Nezapomeňte také pravidelně kontrolovat stav půdy a zalévat avokádo dostatečně. Pokud ne, může být lepší ho přesadit do květináče a pěstovat ho vevnitř.

Je také důležité zvolit správný druh avokáda pro vaše podmínky. Existuje mnoho různých druhů avokáda, některé jsou odolnější vůči chladu než jiné. Zeptejte se na to v květinářství nebo si přečtěte o různých druzích avokáda, abyste si vybrali ten nejvhodnější pro vaše podmínky.

Péče a údržba: Jak se starat o avokádo

Avokádo pravidelně zalévejte
Půda by nikdy neměla být vysušená, ale ani přelitá
Jednou za dva týdny rostlince dodávejte organické hnojivo
Avokádo potřebuje světlo a teplo; pozor na přímé slunce
Rostlinku podepřete pomocí dřívka a drátků
Stonek posílíte jeho ořezáním

Jak zaštipovat avokádo

Zaštipováním a ořezáváním avokáda zajistíte, že budete mít silnou a rozrostlou rostlinu. Avokádo nezkracujte ve chvíli, kdy aktivně roste. Ideální doba je podzim a zima.

Jakmile avokádo poprvé vyroste 15–20 cm, ořízněte ho na poloviční výšku
Ze třiceticentimetrové rostlinky zaštípněte vrchní lístky a ořízněte ho
U nových výhonků opakujte ořezávání na 15–20 centimetrech

Běžné problémy a nejčastější otázky

Při pěstování avokáda se můžete setkat s několika problémy. Možná se vám dokonce v minulosti stalo, že trvalo příliš dlouho vyklíčení nebo jste avokádo vysušila či přelila. Dali jsme proto dohromady nejčastější otázky při pěstování avokáda, které vám pomohou s řešením problémů.

Jednoduchý recept z avokáda: Guacamole

Guacamole patří mezi nejoblíbenější způsoby, jak využít plody avokáda. Jednoduchou salsu k tortillovým chipsům i do sendviče budete mít připravenou během pár minut.

Ingredience:

Avokádo
Střední rajče
Červená cibule
Čerstvý koriandr
Chilli paprička
Sůl a pepř
Limetka

Příprava guacamole:

Zralé avokádo rozřízněte, vyjměte pecku, odstraňte slupku a rozmačkejte ho pomocí vidličky.

Rajče překrojte napůl, vyjměte mokrou část se semínky a nakrájejte ho nadrobno.

Nadrobno nakrájejte i polovinu červené cibule, chilli papričku a nasekejte koriandr.

Smíchejte avokádo s cibulí, papričkou i koriandrem a dochuťte pomocí limetkové šťávy, soli a pepře.

Shrnutí

Plody avokáda ze své nové rostlinky pravděpodobně sklízet nebudete, rozhodně to ale není překážka pro vypěstování krásného hruškovce, který bude dělat parádu u vás doma.

Pokud byste se ale raději pustila do pěstování něčeho, co v kuchyni skutečně využijete, můžete se inspirovat v jednom z dalších článků:

Líbil se vám dnešní článek? Využijte bezplatnou registraci na serveru Westwing. Už nikdy tak nepřijdete o naše tipy, inspiraci a exkluzivní nabídky, díky kterým bude váš domov ještě krásnější.