Smaltované nádobí

Smaltované nádobí

Sdílet

Najdete nás v
Chcete se dozvědět více? Přečtěte si našeho rádce

Smaltované nádobí Rádce Westwing

Každý hrnec má své odpovídající víko. Na tom není nic zvláštního. Porovnejte ale klasické a smaltované hrnce. Ty smaltované vypadají obzvláště krásně. V posledních letech došlo v kuchyni k renesanci a smaltované hrnce se opět vracejí na naše sporáky. Není divu, když vypadají úchvatně a navíc jsou vhodné i pro alergiky. Smaltované nádobí obecně nachází své místo i v moderních kuchyních. Nejenže může být skutečně retro, s puntíky a v pestrých barevných kombinacích, ale najdeme také elegantní provedení, u kterých byste možná ani netipli, že se jedná o smaltované nádobí.

Mnoho lidí se opět vrací ke smaltovanému nádobí. Znovu se doceňuje jeho užitečnost a výhody. Smaltované hrnce a litinové pánve totiž rovnoměrně rozkládají teplo a nelze je poškrábat ani ocelovými nástroji. Tyto staré materiály, které se využívaly v minulosti, si určitě také získají vaše srdce a mile rádi je ve své kuchyni uvítáte. Ve Westwing rádi objevujeme poklady. Objevte je společně s námi. Naším největším přáním ve Westwing je, aby se smaltované nádobí navrátilo zpět do kuchyní. To je důvod, proč vás inspirujeme našimi tematickými stránkami. Právě tady naleznete pro sebe to nejlepší.

Smalt: hrnce nebo šperky?

Smalt si většinou spojujeme s našimi babičkami. Tato asociace je oprávněná, protože se smalt používal hlavně za jejich dob. To se ale postupně mění. Smaltované nádobí nachází své místo i v moderních kuchyních. Když ale zabrousíme trochu více do historie, je smalt mnohem a mnohem starší a používal se už před 3 500 roky, kdy jsou datovány první objevy tohoto materiálu. Smalt se někdy označuje jako „roztavené sklo“ – směs anorganických látek, které společně tvoří nátěr na smaltované hrnce.

klasické smaltované nádobí

Pokud se podíváme úplně do jiné oblasti, ze smaltu se tvoří i šperky. Koneckonců, v dávných dobách, kdy lidé objevili smalt, jej zpočátku používali pouze výrobu šperků. Vytvářeli nejen ozdoby uší, dekoltu a zápěstí, ale také nejrůznější figurky a amulety. Postupně ale smalt našel uplatnění v kuchyni a stal se důležitou složkou pro hrnce na vaření a mísy. Hojně se využíval až do 60. let až do doby, kdy v kuchyni převzala pomyslné žezlo nerezová ocel. Dnes je ale smalt zpět, lepší než kdy jindy!

Smaltované nádobí pro všechny

Dnešní smalt může být samozřejmě ještě lepší a praktičtější než dříve. Jedná se křemičitou taveninu příbuznou sklu, ale i porcelánu, která na kovu vytváří celistvý ochranný povlak hladkého a lesklého charakteru. A i když je smalt velmi křehký, dokáže bez změny barvy i lesku přečkat stovky let. V současné době je navíc mnohem tenčí, i když má stejné vlastnosti. Smalt je rovněž obzvláště vhodný pro alergiky. Každý kus je navíc originál a s ním s vámi zůstane i vintage vzhled. Zkrátka se vám neokoukají a jsou úžasně univerzální a o to tady jde.

bílé smaltované nádobí

Smaltované hrnce se také velmi často používají zavěšeny na otevřeném ohni. Uvařte si skvělou dobrotu tímto způsobem a každá venkovní akce získá ještě úplně jiný rozměr. Zajistí spoustu zábavy a užijete si příjemné chvíli s pohoštěním v netradičním stylu.

Smaltované nádobí má svá specifika

Pokud si chcete pořídit smaltovaný hrnec nebo litinovou pánev, měli byste vědět, že mají poněkud odlišné vlastnosti, než například nyní tolik rozšířené hrnce z nerezové oceli. Jádro těchto hrnců je vyrobeno z ocelového plechu, který je potažený vrstvou laku. Teplo se takto přenáší velmi dobře a kromě toho můžete mýt smaltované hrnce v myčce na nádobí, takže jsou velmi praktické i z tohoto pohledu. Ve smaltovaném nádobí hraje důležitou roli barva vnitřního nátěru. Tmavé vrstvy převádějí teplo mnohem rychleji než světlé nátěry. Je to něco jiného, je to něco originálního a praktického.

Neváhejte a vyzkoušejte smaltované nádobí. Ať už si pořídíte smaltovaný hrnec, hrníček, cedník nebo cokoliv jiného, budete to vypadat skvěle a vydrží vám to krásné po dlouho dobu, třeba až nadosmrti!