Naběračka
Šufánek, šufan, velká lžíce, žufánek... To je jen zlomek nářečních výrazů, které se používají v Česku pro označení nástroje, který v kuchyni používáme zcela běžně a který je ve Slovníku spisovné češtiny uváděn pod názvem naběračka nebo sběračka. Šikovná věc ve tvaru lžíce, ovšem velmi hluboké, se na našem území objevila dle nálezů již v čase Keltů, tedy ve 2 – 1. stol. př. n. l. Není se čemu divit – je praktická (především) a snadná na výrobu. A proto se jí lidstvo nevzdalo – a my máme v kuchyni naběračku (zpravidla nejen jednu) a používáme ji možná denně. Pojďme se na tyto královny a stálice kuchyní podívat zblízka!
Westwing ví, že chcete bydlet krásně, cítit se doma co nejlépe, a především žít tak, jak touží vaše srdce. Proto u nás denně najdete úžasné tematické kampaně věnované (nejen) bydlení. Inspirujeme se vším, co je kolem nás – od bytů módních návrhářů a bytových designérů přes aktuální počasí a sezónu až po stálice v tradičním nebo zcela moderním looku. U nás jednoduše najdete co hledáte, ať je to nábytek, osvětlení, textilie, detaily a doplňky nebo kuchyňské náčiní.. včetně naběraček. Prozkoumejte proto Westwing a získejte slevy až 70%.
Naběračka – kterou vybrat?
Existují jich možná tisíce – a není snadné se rozhodnout. Zkusme do toho společně vnést trochu světla. Jaký materiál? Jakou velikost? Kolik se jich vyplatí mít? A co design?Materiál: Naběračky se vyrábí z několika typických i méně typických materiálů. Klasikou je nerezová, respektive kovová varianta. Často se také používá teflonová či obyčejná plastová, ale také se setkáte s dřevěnou či bambusovou verzí. Pokud vás láká kovová, nerezová je sázkou na jistotu a dlouhou výdrž. Slavnostním a velmi elegantním kouskem je stříbrná naběračka. Zvlášť pokud máte například rodinnou sadu stříbrných příborů. Teflonovou využijete podobně jako nerezovou, ale nemusíte se s ní bát nabírat z teflonové pánve například, kterou byste kovem mohli poškrábat. A dřevo je samozřejmě cestou k přírodě a maximální přirozenosti – nehodí se však univerzálně, protože do sebe absorbuje chutě a vůně.
Velikost a počet: Naběračky se pohybují velikostně na škále od miniaturních až po obrovské, které se používají ve velkých kuchyních. Vy doma využijete pravděpodobně dvě až tři velikosti. Jednu velkou na nabírání polévky a dvě menší na omáčku, případně na cokoli drobnějšího.
Provedení: Existují hluboké naběračky, mělké naběračky ve tvaru velkých lžic (ty se hodí například na nabírání opečené zeleniny, italského rizota a podobně), ale řadí se sem i nejrůznějšími způsoby děrované naběračky na těstoviny, noky a další potraviny, které potřebujete vyndat z vody a nechat je chvíli okapat. Doma určitě oceníte hlubokou naběračku na polévku (dostatečně hlubokou, aby se tam vešel i velký játrový knedlíček), mělkou lžíci a také variantu na špagety a noky.
Design: Naběračky se zpravidla prodávají v setech s ostatním kuchyňským náčiním – můžete tak mít stejnou naběračku jako obracečku, vařečku, metličku a další doplňky. Variant je i zde mnoho. Design se zpravidla projevuje na barvě a rukojeti – ta může být dřevěná, umělohmotná, kovová, smaltovaná ale i skleněná – s možností závěsu nebo bez ní.. Zdobená, jednoduchá, decentní nebo velmi hravá. Pátrejte a nebojte se být kreativní!
