Naběračka

Šufánek, šufan, velká lžíce, žufánek… To je jen zlomek nářečních výrazů, které se používají v Česku pro označení nástroje, který v kuchyni používáme zcela běžně a který je ve Slovníku spisovné češtiny uváděn pod názvem naběračka nebo sběračka. Šikovná věc ve tvaru lžíce, ovšem velmi hluboké, se na našem území objevila dle nálezů již v čase Keltů, tedy ve 2 – 1. stol. př. n. l. Není se čemu divit – je praktická (především) a snadná na výrobu. A proto se jí lidstvo nevzdalo – a my máme v kuchyni naběračku (zpravidla nejen jednu) a používáme ji možná denně. Pojďme se na tyto královny a stálice kuchyní podívat zblízka!

Westwing ví, že chcete bydlet krásně, cítit se doma co nejlépe, a především žít tak, jak touží vaše srdce. Proto u nás denně najdete úžasné tematické kampaně věnované (nejen) bydlení. Inspirujeme se vším, co je kolem nás – od bytů módních návrhářů a bytových designérů přes aktuální počasí a sezónu až po stálice v tradičním nebo zcela moderním looku. U nás jednoduše najdete co hledáte, ať je to nábytek, osvětlení, textilie, detaily a doplňky nebo kuchyňské náčiní.. včetně naběraček. Prozkoumejte proto Westwing a získejte slevy až 70%.

Naběračka – kterou vybrat?

Existují jich možná tisíce – a není snadné se rozhodnout. Zkusme do toho společně vnést trochu světla. Jaký materiál? Jakou velikost? Kolik se jich vyplatí mít? A co design?

Materiál: Naběračky se vyrábí z několika typických i méně typických materiálů. Klasikou je nerezová, respektive kovová varianta. Často se také používá teflonová či obyčejná plastová, ale také se setkáte s dřevěnou či bambusovou verzí. Pokud vás láká kovová, nerezová je sázkou na jistotu a dlouhou výdrž. Slavnostním a velmi elegantním kouskem je stříbrná naběračka. Zvlášť pokud máte například rodinnou sadu stříbrných příborů. Teflonovou využijete podobně jako nerezovou, ale nemusíte se s ní bát nabírat z teflonové pánve například, kterou byste kovem mohli poškrábat. A dřevo je samozřejmě cestou k přírodě a maximální přirozenosti – nehodí se však univerzálně, protože do sebe absorbuje chutě a vůně.

Velikost a počet: Naběračky se pohybují velikostně na škále od miniaturních až po obrovské, které se používají ve velkých kuchyních. Vy doma využijete pravděpodobně dvě až tři velikosti. Jednu velkou na nabírání polévky a dvě menší na omáčku, případně na cokoli drobnějšího.

Provedení: Existují hluboké naběračky, mělké naběračky ve tvaru velkých lžic (ty se hodí například na nabírání opečené zeleniny, italského rizota a podobně), ale řadí se sem i nejrůznějšími způsoby děrované naběračky na těstoviny, noky a další potraviny, které potřebujete vyndat z vody a nechat je chvíli okapat. Doma určitě oceníte hlubokou naběračku na polévku (dostatečně hlubokou, aby se tam vešel i velký játrový knedlíček), mělkou lžíci a také variantu na špagety a noky.

Design: Naběračky se zpravidla prodávají v setech s ostatním kuchyňským náčiním – můžete tak mít stejnou naběračku jako obracečku, vařečku, metličku a další doplňky. Variant je i zde mnoho. Design se zpravidla projevuje na barvě a rukojeti – ta může být dřevěná, umělohmotná, kovová, smaltovaná ale i skleněná – s možností závěsu nebo bez ní.. Zdobená, jednoduchá, decentní nebo velmi hravá. Pátrejte a nebojte se být kreativní!

Naběračka jako designový doplněk kuchyně

Krásná naběračka by rozhodně neměla ležet schovaná v šuplíku. Výrobci kuchyní nabízí široké možnosti závěsných systémů (a pokud jste kutilské typy, můžete si prostor pro zavěšování vytvořit sami), které přímo vyzývají k tomu, abyste na ně zavěšovali kuchyňské nástroje. Ideální je mít je pěkně po ruce, například nad kuchyňskou linkou, ale můžete si vytvořit i nějaký zcela „svůj“ systém. Krásně vypadají zavěšené kousky z jedné sady, dokonalosti dosáhnete, pokud barevně sladíte i textilie v kuchyni. A nebojte se kombinovat styly a hrát si s detaily! Čisté linie a minimalismus klidně snesou dřevěné doplňky s barevnými rukojetěmi, venkovská kuchyň si zase bez problémů poradí s elegantním nerezem.

Vysloužilá naběračka? Probuďte fantazii!

Vysloužilou naběračku (například kovovou, která už je tak oprýskaná, že jí před návštěvou nemůžete vyndat), nemusíte rovnou vyhazovat… Máte zahradu nebo terasu? Naběračku, pokud je dostatečně velká, můžete použít například jako miniaturní květník pro drobné kytičky. Stejně tak ji můžete využít jako dekoraci doma – použít barvy na kov, zkrášlit podle svých představ a například si do ní odkládat každý večer náušnice a řetízek, než půjdete spát. Záleží jen na vaší fantazii!