Dózy na koření
Existují nápady, na které ještě nedozrál čas, které stále nosíme v hlavě, pořád je odkládáme, a které také nejsou zvlášť naléhavé. Ale když je pak proměníme v realitu, je naše radost nečekaně velká. Jedním z takových nápadů je roztříděná a uspořádaná polička s kořením. Je vaše skříňka na koření také směsicí plastových krabiček a sáčků na doplňování starých skleniček od marmelády? Pak nastal ten správný čas na nové dózy na koření.
Westwing chce, aby v každé domácnosti bylo něco krásného, jedinečného a radostného. Polička plná malých dóz na koření jednotného vzhledu pečlivě popsaných je nejen praktická při vaření, ale je také pravou pastvou pro oči. Všechny ty vzácné byliny, koření a semínka jsou samy o sobě dekorací, která se nejlépe uplatní v hezkých kořenkách. Inspirujte se nápady našich šikovných odborníků na bytový design.
Dózy na koření: pro které se rozhodnout?
Máme-li jasnou představu, chceme samozřejmě udělat všechno správně a pokud možno za málo peněz a rychle. Proto ještě před nákupem kořenek trochu popřemýšlejte, aby bylo vaše potěšení z výsledku ještě větší. Nejdůležitější otázky jsou:- Jaké velké by měly dózy být? V obvyklém balení je 30 – 50 g koření. Sklenička na 50 ml bude proto naprosto dostatečná. Nicméně lepší je koupit dózy o objemu 100 ml, protože velkou výhodou kořenek je, že včas vidíte, kdy koření začne docházet, a můžete ho dokoupit včas. Byla by škoda, kdyby sáček na doplňování stál zase vedle.
- Z jakého materiálu by měly nádoby být? Pro kořenky je sklo ten nejkrásnější a nejlepší materiál, protože je transparentní a koření je přímo vidět. Takže máme nejen nejlepší přehled o svých zásobách, ale také můžeme do police rychle sáhnout bez dlouhého hledání, když při vaření pospícháme. Kromě toho, sklo je velmi hygienické a celkem cenově příznivé. Nicméně pokud nám upadne, je to jasné: sklo musíme společně s veškerým kořením úplně vyhodit, aby se do jídla nedostaly střepy.
- Jaké uzávěry by měly mít? Šroubovací uzávěry, korkové zátky nebo dokonce skleněné zátky v lékárenském stylu? Uzávěr kořenek je i vizuální záležitost. V podstatě se hodí všechny, důležité je, aby byly vzduchotěsné. Šroubovací jsou určeny jen pro trpělivé povahy.
- Kolik kořenek skutečně potřebujeme? V průměru bývá v jedné poličce asi 20 druhů koření. Nicméně ti, kdo rádi vaří, jich mají výrazně víc – od kardamonu, přes fenykl, galagán, až po jamajský pepř, a to nejen v mleté podobě, ale i vcelku. Rozhodně je dobré zvolit jako kořenky sklenice, které lze snadno doobjednat, protože sbírka koření se také může dále rozrůstat.
- Skleničky na pepř a sůl? Pepř a sůl jsou často v typické slánce a pepřence s omezeným sypáním, a tak je někdy příliš zdlouhavé vysypat z nich větší množství koření. Proto je vždy dobré mít k dispozici i větší sklenici s mletým pepřem a mořskou solí v poličce na koření. Nejlépe někde po ruce!
