Chcete se dozvědět více? Přečtěte si našeho rádce

Karafa Rádce Westwing

Bílé nebo červené? Whisky nebo bourbon? Portské nebo cherry? Ať dáváte přednost čemukoli, jistě uznáte, že stylové podávání alkoholu má určité dekadentní kouzlo.

Je logické, že různé nápoje si žádají i různé karafy. My ve Westwing se v nich dobře vyznáme a pomůžeme vám se v nich zorientovat. Inspirujte se.

průhledná karafa

Karafa na víno

Dekantovací karafy se obvykle používají na červená vína. Neboť jejich aroma a chuť potřebují čas a prostor, aby mohly co nejlépe vyniknout. Jsou obvyklé kulaté a nemají uzávěr. Nic však nebrání tomu, abyste do karafy přelili i kvalitní bílé nebo dokonce i růžové víno, i když je pak trochu obtížnější udržet jej ve správné teplotě.

Stejně jako existují různé druhy vín, existují i různé druhy karaf:

Mladá vína jsou obecně silná, hořká a mají vysoký obsah tříslovin, které mohou ulpívat na jazyku a dásních. K jejich zjemnění je proto třeba je přelít do dekantovacích karaf a nechat je hodinu nebo dvě vyvětrat v pokojové teplotě. Teprve karafa totiž dovolí vínu odhalit jeho pravé aroma. Pro mladá vína se hodí karafy, které vypadají jako džbánek.

Pokud jde o starší nebo dokonce archivní vína, hodí se karafa typu “žárovka” nebo “kachna”. Tento typ karafy slouží k filtraci vína, to aby se při podávání nedostaly do sklenic případné usazeniny, které se v lahvi vytvořili během archivace.

hranatá karafa

Karafy na whisky a likéry

Důvod, proč jsou whisky, bourbony, koňaky, cherry, portské a jiné likéry podávány v karafách, je čistě estetický – na rozdíl od vín, která jsou přelévána, protože potřebují větrat. Karafy na tvrdý alkohol jsou symbolem gentlemanství a tak trochu připomínají atmosféru starých dobrých pánských klubů.

Velmi často jsou tyto karafy vyráběny z broušeného skla a mají uzávěr, aby v nich alkohol mohl být uchováván i delší dobu. Často jsou součástí setu se stejně broušenými sklenicemi a stylovými tácem.

vysoká karafa

Karafy na sekt

Cože? Karafa na šumivé víno? Nezbláznili jsme se? Ne, ne! Opravdu je to možné a u některých šumivých vín je dokonce doporučováno, aby byla přelévána do speciálních karaf. Mají totiž vysoký obsah plynu a poté co jsou přelita do karafy, mají lehčí chuť a obsahují méně bublin, které by bez přelití mohly být poněkud agresivní.

Víno, sekt, likéry či whisky – na Westwing najdete karafy všeho druhu. To abyste si vychutnali svou sklenku oblíbeného nápoje opravdu stylově. Staňte se členem našeho klubu a získejte slevy až 70 % na náš úchvatný sortiment.

vintage karafa